Kaliumsulfiet

Kaliumsulfiet is het kaliumzout van zwaveligzuur, met als brutoformule K₂SO₃. De stof komt voor als een witte vaste stof, die goed oplosbaar is in water.

Synthese

Kaliumsulfiet wordt gesynthetiseerd uit een reactie van zwaveligzuur met kaliumhydroxide:

$\mathrm{H}{\phantom{A}}_2\mathrm{S}\mathrm{O}{\phantom{A}}_3+2\mathrm{K}\mathrm{O}\mathrm{H}⟶\mathrm{K}{\phantom{A}}_2\mathrm{S}\mathrm{O}{\phantom{A}}_3+2\mathrm{H}{\phantom{A}}_2\mathrm{O}$

Toepassingen

Kaliumsulfiet wordt gebruikt als voedingsadditief (conserveermiddel) en draagt als E-nummer E225. Het wordt ook aangewend als ontwikkelvloeistof in de fotografie.

Externe link

• Sjabloon:En MSDS van kaliumsulfiet