Oxidatieve decarboxylering

Oxidatieve decarboxylering is een van de processen waarbij na de vertering van voedsel stoffen (zoals vetzuren, glycerol, monosachariden en aminozuren) via katabole processen worden afgebroken tot $\mathrm{C}\mathrm{O}{\phantom{A}}_2$ en $\mathrm{H}{\phantom{A}}_2\mathrm{O}$ en energie.

Principe

Bij de afbraak van voedingsstoffen kunnen we 4 fasen onderscheiden die elk zijn eigen eindproduct heeft. Zo heeft de eerste fase, de glycolyse, als eindproduct pyrodruivenzuur, die dan wordt omgezet naar het acetylco-enzym A tijdens de oxidatieve decarboxylering. Acetylco-enzym A zet oxaalzuur om naar citroenzuur in de krebscyclus en de energie die hierbij gevormd wordt, onder de vorm van ATP, NADH en $\mathrm{F}\mathrm{A}\mathrm{D}\mathrm{H}{\phantom{A}}_2$, wordt dan weer gebruikt bij de oxidatieve fosforylering.

Werking

Als pyruvaat ($\mathrm{C}{\phantom{A}}_3\mathrm{H}{\phantom{A}}_4\mathrm{O}{\phantom{A}}_3$) in de mitochondriën getransporteerd is, ondergaat deze een decarboxylering waarbij $\mathrm{C}\mathrm{O}{\phantom{A}}_2$ wordt afgesplitst. Het co-enzym A werkt hierop in en vormt het acetylco-enzym A.

Dit proces levert $2\mathrm{N}\mathrm{A}\mathrm{D}\mathrm{H}+2\mathrm{H}{\phantom{A}}^{+}$ die de elektronen "dragen" naar de oxidatieve fosforylering. Ondanks het proces wel $\mathrm{N}\mathrm{A}\mathrm{D}\mathrm{H}$ produceert, is het geen energieproducerend proces. De acetylco-enzym A wordt verder gebruikt in de cintroenzuurcyclus.