Brontekst bekijken van Réaumur

{{Zie artikel|Voor de onderzoeker zie [[René-Antoine Ferchault de Réaumur]]. Voor de Franse gemeente zie [[Réaumur (Vendée)]]}}
[[Bestand:Reaumur 1683-1757.jpg|thumb|Réaumur]]
[[Bestand:Old Réaumur scale thermometer - IMG 0983.JPG|thumb|Thermometer met Réaumur en Celsius schaal]]
De temperatuurschaal van '''Réaumur''' (°Ré of °R) is genoemd naar de Franse [[natuurkundige]] [[René-Antoine Ferchault de Réaumur]] (1683-1757), die deze schaal ontwikkelde in [[1731]] op basis van een alcohol[[thermometer]]. Het [[vriespunt]] van [[water]] is gesteld op 0 °Ré, en het [[kookpunt]] van water bij normale atmosferische [[Druk (grootheid)|druk]] op 80 °Ré. In Frankrijk sprak men vanwege de verdeling in 80 graden wel van een ''division octogésimale'', een octogesimale verdeling. Omdat een volume [[Ethanol|alcohol]] niet lineair uitzet met de temperatuur, werd de [[thermodynamische temperatuur]] niet precies weergegeven. Pas met de [[kwikthermometer]] werd deze tekortkoming opgeheven.

Gedurende een lange tijd werd deze temperatuurschaal in [[Europa (continent)|Europa]] gebruikt, maar ze werd met de tijd verdreven door de schaal van [[Celsius]]. Tegenwoordig wordt de temperatuurschaal van Réaumur alleen nog bij de warme verwerking van suiker gebruikt.

== Verband tussen schalen van Réaumur en van Celsius ==
Er is een eenvoudig verband tussen de schalen van Réaumur en Celsius. De nulpunten komen overeen: een temperatuur van 0 graden Celsius is dus ook 0 graden Réaumur. De temperatuur van kokend water (bij normale atmosferische druk) is 100&nbsp;°C, maar is 80 °Ré. In formule kan het verband als volgt aangegeven worden, waarbij <math>T</math> de temperatuur is, <math>x</math> het aantal graden Celsius en <math>y</math> het aantal graden Réaumur.
:<math>T = x\text{°C} = 0{,}8 \times x \text{°Ré}</math>

en omgekeerd:
:<math>T = y\text{°Ré} = 1{,}25 \times y \text{°C}</math>

In woorden staat hier: wanneer de temperatuur <math>x</math> graden Celsius bedraagt, bedraagt zij 0,8 maal <math>x</math> graden Réaumur. Wanneer de temperatuur <math>y</math> graden Réaumur bedraagt, bedraagt zij 1,25 maal <math>y</math> graden Celsius.

=== Voorbeelden ===
Een temperatuur <math>T</math> van 40&nbsp;°C (dus <math>x=40</math>) komt overeen met:
:<math>T = 40\text{°C} = 0{,}8 \times 40 \text{°Ré}=32\text{°Ré}</math>

Een temperatuur <math>T</math> van 40 °Ré (dus <math>y=40</math>) komt overeen met:
:<math>T = 40\text{°Ré} = 1{,}25 \times 40 \text{°C}=50 \text{°C}</math>

==Conversie tussen temperatuurschalen==
De [[Temperatuurschaal#Conversietabel|conversietabel]] geeft voor de verschillende temperatuurschalen de omrekenformules.

{{DEFAULTSORT:Reaumur}}
[[Categorie:Temperatuurschaal]]